顶新集团食品安全事件

2014年11月27日 下午 1:47Views: 44

要解决现时食安问题,就要结束私人财团生产食品的模式

工人国际委员会(台湾)

九月初,屏东的一位老农因为看不下田地附近的地下工厂,排放出来的恶臭、噪音还有废弃油渍,由于屏东县环保局相应不理,只能自行搜证,最后向台中警方举报,才终于在台中警方行动下,查获这间劣质油厂。 而采用这间油厂产制出的劣质油品的,包括了顶新集团等大型食品企业。连同2013年混参铜叶绿素橄榄油,及今年稍后的饲料油事件,顶新集团在一年内被查获了三次重大疏失,三次都是因为劣质的廉价原料造成的。降低成本是维持利润或是提高利润的基本手段之一,不管是藉由大量生产压低原料进价,还是进用价格更低的原料,这是现今资本主义市场的运作法则,只是顶新集团将此做到了极致。

TW food article 2

财团霸权

从近来这一连串的食安事件,虽然顶新集团前董事长魏应充已被收押,不过这是顶新集团行事以及公关操作上过于粗糙,并且是仰赖屏东老农个人锲而不舍的坚持,才能将这些勾当曝光,当中层层环节,如果有一件错失,黑心油我们可能还得再吃上十年二十年,无有终期。

而另一个更庞大,事业旁根错节深入台湾各个角落,同时合理怀疑也是此道箇中高手的统一企业集团,依然纹风不动。我们可以看见财团在政治,在媒体、在法律上的巨大影响力,我们甚至可以说国家是财团的禁脔,媒体是财团打手,法律为财团服务。所以我们才会看到,食品良好作业规范(GMP) 如空气般存在,消息传闻跟到统一企业就会嘎然而止,之前的食安事件,明明是欺骗大众的众家财团,会列在受害人席次上。原来人民会吃到黑心食品,都是他们的错啊。

小农食安并非根治之道

台湾目前有许多朋友正在努力推广选用在地食材,自己下厨替代外食,支持当地小农,甚至更进一步,推动合作社,青年返乡等不同于全球化思维的工业化食品、大资本农场模式。而且自己下厨必须有时间自行烹煮,对高工时的劳动大众可能不是这么容易,更何况自己烹煮需要有厨房等进行的空间,在外租屋的朋友不见的能有这个空间。由于有机耕作产量较低,有机食材价格高昂,这对受到财团剥削的而经济上没有太多余裕的劳动大众来说,是奢侈的享受。而合作社模式发展到最终仍得面对大资本的市场逻辑。在资本主义下,尤其是今天的垄断局面,合作社的经济模式只能占整个经济体的极小部分。

要解决现时食安问题,就要结束私人财团生产食品的模式,因为私人财团利求利润往往不择手段,又能窥避法律监督。因此,只有将食品生产公司民主公营化,由生产者及消费者民主管控,才能解决问题。

工国委台湾认为关于顶新食安事件:

  • 由消费者成立独立调查会议,讨论及实施食安检察各项措施
  • 要求顶新味公司赔偿受害群众
  • 食品将顶新味全公司民主公营,由消费者及生产者民主管控
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